Beschreibung
Charakteristisch für unsere Krakauer roh
Für unsere Rohwurst verwenden wir ausschließlich Fleisch aus eigener Schlachtung. Alle Salamis werden 4-6 Wochen naturgereift und über Buchenholz geräuchert.
Die Haltbarkeit beträgt 4-6 Wochen.
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Zutatenliste:
Rindfleisch u. Schweinefleisch, Schweinespeck, jodiertes Kochsalz, Glukosesirup, Lactose, Dextrose, Saccharose, Gewürze, Aromen, Antioxidationsmittel E300, Konservierungsstoff E252, Säuerungsmittel E330, Buchenrauch
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Charakteristisch für unsere Krakauer roh
Für unsere Rohwurst verwenden wir ausschließlich Fleisch aus eigener Schlachtung. Alle Salamis werden 4-6 Wochen naturgereift und über Buchenholz geräuchert.
Die Haltbarkeit beträgt 4-6 Wochen.
Nährwerttabelle:
| pro 100g | pro 60g | Tagesbedarf (%) je Portion (60g)* |
|
|---|---|---|---|
| Energie | 1625 kJ/393 kcal | 975 kJ/236 kcal | 11,6% |
| Fett | 35,4g | 21,2 g | 30,3 % |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 14,5 g | 8,7 g | 43,4 % |
| Kohlenhydrate | <0,5 g | <0,5 g | <0,2 % |
| – davon Zucker | <0,5 g | <0,5 g | <1,0 % |
| Eiweiß | 18,4 g | 11,1 g | 22,1 % |
| Salz | 3,8 g | 2,3 g | 37,6 % |
Zutatenliste:
Rindfleisch u. Schweinefleisch, Schweinespeck, jodiertes Kochsalz, Glukosesirup, Lactose, Dextrose, Saccharose, Gewürze, Aromen, Antioxidationsmittel E300, Konservierungsstoff E252, Säuerungsmittel E330, Buchenrauch
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