
Könntest du dir vorstellen in einer Metzgerei zu arbeiten?
Bevor du die Frage gedanklich schon beantwortest, wollen wir dir zunächst einmal zeigen, was eine Beschäftigung speziell in unserer Metzgerei auszeichnet. Denn eines muss man auf jeden Fall beachten: Wir sind ein traditioneller Handwerksbetrieb und keine große Industriefertigung, sodass wir unseren Beruf mit gutem Gewissen ausüben können und den Kunden höchste Qualität anbieten.
Die Mitarbeiter sind bei uns nicht nur eine Nummer, sondern Teil des Teams.
Was zeichnet unseren Betrieb aus?
Technische Betriebsausstattung:
Moderne Maschinen unterstützen uns bei der Arbeit, doch können sie nicht unser handwerkliches Können ersetzen. Einige Tätigkeiten erfolgen zudem immer noch als reine Handarbeit, z. B. das Salzen der Räucherware.
Arbeitsteilung:
Jeder Beschäftigte hat zwar seinen eigenen Arbeitsbereich – beispielsweise in der Zerlegung, Kocherei etc. – doch könnte er nach einer kurzen Einweisung den Aufgabenbereich eines Kollegen übernehmen. Dies macht das umfassende Fachwissen möglich, welches in der Ausbildung vermittelt wird.
Fachliche Qualifikation:
Die Positionen unseres Betriebes sind durch Fachkräfte besetzt. In jeder Abteilung ist ein eigener Meister tätig, der sich um die Auszubildenden kümmert und die Angestellten durch regelmäßige Schulungen weiterbildet. So können wir im gesamten Betrieb ein Know-how nach aktuellen Standards gewährleisten.

Anforderung an die Betriebsinhaber:
Fritz und Friedrich Wörlein arbeiten persönlich an allen Schlüsselpositionen mit und haben den Überblick über den Gesamtablauf.
Betriebsgröße:
In unserer Produktion arbeiten 20 Mitarbeiter auf einer Fläche von 3.500 m² – ein sogenanntes „Schulter an Schulter-Arbeiten“ gibt es bei uns also nicht. In den zehn Filialen arbeiten durchschnittlich fünf Mitarbeiter/innen zusammen.
Was bieten wir unserem Team?

Überbetriebliche Bezahlung

Betriebliche Altersvorsorge

Systemrelevanter Betrieb und sicherer Arbeitsplatz

Abwechslung durch verschiedene Einsatzmöglichkeiten

Selbstständiges Arbeiten

Aufstiegschancen bis hin zur Filialleitung möglich

Umschulung für Querein-
steiger und Weiterbildungen

Probearbeit, um zu testen, ob der Beruf der richtige ist

Zusatzleistungen, z. B. Vergünstigungen beim Einkauf unserer Waren

Verschiedene Standorte und flexible Arbeitszeiten

Soziales und familiäres Mit-
einander

Auch für Mütter und Wiedereinsteiger vorteilhafte Arbeitszeiten
Das sagen unsere Mitarbeiter

Daniela Hüttinger
46 Jahre, Fleischereifachverkäuferin in der Filiale Eichstätt
Warum hast Du dich für diesen Beruf entschieden?
Am 01. August 1989 begann ich meine Ausbildung in der Filiale Bieswang. Anfangs nur, weil er im Ort war. Mittlerweile sind es über 30 Jahre.
Was gefällt Dir am besten?
Eine sehr lehrreiche Zeit waren die Jahre in der Verpackung, Versand und in der Küche. Im Verkauf ist mir der Kontakt zum Kunden sehr wichtig. Außerdem habe ich viel Spaß bei der Zubereitung von Salaten und den wechselnden Mittagsmenüs.

Einfach immer in Ihrer Nähe
Mit 10 Filialen sind wir einfach immer näher am Kunden.
Besuchen Sie uns in Allersberg, Bieswang, Burgthann, Eichstätt, Heideck, Ingolstadt, Pappenheim, Roth, Treuchtlingen und Weißenburg.
Bei uns sind Sie jederzeit und überall herzlich willkommen.