Beschreibung
Charakteristisch für unsere Haussalami
Für unsere Rohwurst verwenden wir ausschließlich Fleisch aus eigener Schlachtung. Alle Salamis werden 4-6 Wochen naturgereift und über Buchenholz geräuchert.
Die Haltbarkeit beträgt 4-6 Wochen.
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23,00 € / 1000 g
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1 Stange vakuumverpackt (ca. 500g)
Zutatenliste:
Schweinefleisch, jodiertes Kochsalz, Glukosesirup, Lactose, Dextrose, Saccharose, Gewürze, Antioxidationsmittel E300, Konservierungsstoff E252, Säuerungsmittel E330, Buchenrauch
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Charakteristisch für unsere Haussalami
Für unsere Rohwurst verwenden wir ausschließlich Fleisch aus eigener Schlachtung. Alle Salamis werden 4-6 Wochen naturgereift und über Buchenholz geräuchert.
Die Haltbarkeit beträgt 4-6 Wochen.
Nährwerttabelle:
| pro 100g | pro 60g | Tagesbedarf (%) je Portion (60g)* |
|
|---|---|---|---|
| Energie | 1492 kJ/360 kcal | 895 kJ/216 kcal | 10,7 % |
| Fett | 29,8 g | 17,9 g | 25,6 % |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 11,6 g | 7,0 g | 34,9 % |
| Kohlenhydrate | <0,5 g | <0,5 g | <0,2 % |
| – davon Zucker | <0,5 g | <0,5 g | <1,0 % |
| Eiweiß | 22,7 g | 13,6 g | 27,3 % |
| Salz | 4,3 g | 2,6 g | 43,0 % |
Zutatenliste:
Schweinefleisch, jodiertes Kochsalz, Glukosesirup, Lactose, Dextrose, Saccharose, Gewürze, Antioxidationsmittel E300, Konservierungsstoff E252, Säuerungsmittel E330, Buchenrauch
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