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Zutatenliste:
Rindfleisch, jodiertes Kochsalz, Glukosesirup, LACTOSE, Gewürze, Antioxidationsmittel E300, Konservierungsstoff E252, Säuerungsmittel E330, Buchenholzrauch
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Charakteristisch für unsere Rinder Salami
-REIN RINDFLEISCH-
Für unsere Rohwurst verwenden wir ausschließlich Fleisch aus eigener Schlachtung. Alle Salamis werden 4-6 Wochen naturgereift und über Buchenholz geräuchert.
Die Haltbarkeit beträgt 4-6 Wochen.
Nährwerttabelle:
| pro 100g | pro 60g | Tagesbedarf (%) je Portion (60g)* |
|
|---|---|---|---|
| Energie | 1570 kJ/379 kcal | 942 kJ/228 kcal | 11,2% |
| Fett | 33,6 g | 20,2 g | 28,8 % |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 14,2 g | 8,5 g | 42,5 % |
| Kohlenhydrate | <0,5 g | <0,5 g | <0,2 % |
| – davon Zucker | <0,5 g | <0,5 g | <1,0 % |
| Eiweiß | 19,0 g | 11,4 g | 22,8 % |
| Salz | 3,8 g | 2,3 g | 37,6 % |
Zutatenliste:
Rindfleisch, jodiertes Kochsalz, Glukosesirup, LACTOSE, Gewürze, Antioxidationsmittel E300, Konservierungsstoff E252, Säuerungsmittel E330, Buchenholzrauch
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