Beschreibung

Charakteristisch für unser Rinderfilet am Stück

Das Rinderfilet ist das edelste Stück am Rind. Das Filet ist mager und zugleich sehr zart.

Für unsere Rindfleischspezialitäten verwenden wir ausschließlich Fleisch von Färsen der Rassen Gelbvieh, Fleckvieh (Simmentaler Rind) und Angus. Färsen sind weibliche Rinder mit einem durchschnittlichen Alter von 2 Jahren. Für das Fleisch bedeutet das eine optimale Marmorierung. Die Rinder, die wir schlachten, stammen aus der Region. Das Rindlfeisch wird 4-6 Wochen zart gereift.

Die Haltbarkeit beträgt 5 Tage.

Die Verpackung:

Damit unsere Wurstwaren frisch, lecker und umweltfreundlich verpackt bei Ihnen ankommen, haben wir uns für den Versand mit der innovativen Landbox entschieden. Sie verfügt über hervorragende isolierende sowie stoßdämpfende Eigenschaften und ist absolut hygienisch. Wird die Box nicht mehr benötigt, kann diese einfach über Ihre Biotonne oder den Kompost entsorgt bzw. wiederverwertet werden.