https://metzgerei-woerlein.de/wp-content/uploads/2020/11/Webshop-Header-neu.jpg

Frühstücksspeck
am Stück

8,75  (inkl. ges. MwSt.)

17,50  / 1000 g

ca. 500g Stück vakuumverpackt

Zutatenliste:
Schweinerücken, jodiertes Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Senfkörner, Konservierungsstoff E252, Buchenrauch

Lieferzeit: 2-3 Werktage nach Geldeingang

Artikelnummer: 72202 Kategorie:

Beschreibung

Charakteristisch für unseren Frühstücksspeck

Unser Frühstücksspeck wird mit natürlichem Steinsalz von Hand gesalzen. Anschließend reift der Schinken 12 Wochen in einer speziellen Reifekammer. Unsere Schinken sind naturgereift und werden über Buchenholz geräuchert.

Für den Frühstücksspeck verwenden wir Schweinerücken.

Die Haltbarkeit beträgt 6 Wochen.

Nährwerttabelle:

  pro 100g pro 60g Tagesbedarf (%)
je Portion (60g)*
Energie 909 kJ/217 kcal 546 kJ/130 kcal 6,5 %
Fett 11,7 g 7,0 g 10,0 %
– davon gesättigte Fettsäuren 4,4 g 2,6 g 13,1 %
Kohlenhydrate <0,5 g <0,5 g <0,2 %
– davon Zucker <0,5 g <0,5 g <1,0 %
Eiweiß 27,8 g 16,7 g 33,4 %
Salz 7,5 g 4,5 g 74,7 %

Zutatenliste:
Schweinerücken, jodiertes Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Senfkörner, Konservierungsstoff E252, Buchenrauch